Zasílání týdenní nabídky
 

KONTAKTY

Bubenečská 19, 160 00 Praha 6
Tel: +420 607 075 487

E-MAIL:
rezervace@argument-restaurant.cz

 

OTEVÍRACÍ DOBA:

Po – So
Ne
11:30 – 23:30
zavřeno

  mastercard  maestro visa  visa electron 

  

Úvodní strana / Menu / Jídelní lístek

Jídelní lístek

Předkrmy

  Tatarák z hovězí svíčkové, lanýžová pěna, pecorino, ciabatta 235 Kč  
  Ceviche z mořského vlka, fenyklový salátek, koprový crème fraîche 225 Kč  
  Terina a crème brûlée z kachních jater foie gras, brioška 250 Kč  
  Telecí brzlík, pyré z celeru a zeleného jablka, telecí šťáva 235 Kč  
  Mušle svatého Jakuba, vepřový bůček, hráškové pyré 235 Kč  
  Vlažné carpaccio z hlívy královské, pažitková majonéza, cibulový koláč 215 Kč  
       

Polévky

  Francouzská cibulačka se sýrem Gruyére 125 Kč  
  Krémová polévka z pečeného celeru, dýňová semínka, petrželové pesto 95 Kč  
       

Saláty

  Caesar salát z římských listů a grilovaných kuřecích prsou, slanina, ančovičkový dresink, parmezán, bylinkové krutóny 245 Kč  
  Salát Nicoise se zprudka opečeným žlutoploutvým tuňákem, keňa fazolky, ztracené vejce, brambory grenaille, ančovičky, černé olivy kalamata 295 Kč  
  Salát z avokáda, jahod a kozího sýru, vlašské ořechy, černé olivy, mix listových salátů, pomerančovo-medový dresink 245 Kč  
       

Ryby & mořské plody

  Grilovaná chobotnice, cizrnové pyré, salátek z rajčat, cizrny, keňa a fava fazolí 425 Kč  
  Mušle - slávky dle denního receptu 295 Kč  
  Ryby a ostatní mořské plody dle denní nabídky    

 

Hlavní chody

  Kohout na červeném víně, žampiony, slanina, marinovaná šalotka 385 Kč  
  Rolovaná selečí kýta sous-vide, červená pšenice s hlívou královskou, divoká brokolice 385 Kč  
  Grilované jehněčí kotletky, ragú z černé a červené čočky, fava fazolí, jehněčí šťáva 495 Kč  
  Grilovaná telecí vysoká roštěná, lanýžovo-slaninové máslo, ragú z jarní zeleniny 455 Kč  
  Grilovaná hovězí loupaná plec, holandská omáčka s bylinkami, pak choi 425 Kč  
  Grilovaný steak z hovězí svíčkové, omáčka z čerstvých lesních hub 495 Kč  
  Francouzský hovězí tatarák, hranolky julienne 335 Kč  
  Hovězí burger, cheddar, slanina, okurka, červená cibule, hranolky julienne 335 Kč  
       

Přílohy

  Domácí julienne hranolky 55 Kč  
  Domácí julienne hranolky s lanýžovým olejem a parmezánem 90 Kč  
  Gratinované smetanové brambory 55 Kč  
  Zauzená bramborová kaše 55 Kč  
  Sezónní zelenina dle aktuální nabídky 85 Kč  
  Míchaný listový mesclun salát 55 Kč  
  Rozpečená česneková bageta, bylinková bageta 55 Kč  
  Košík s domácím pečivem 35 Kč  
  Výběr evropských sýrů dle denní nabídky 245 Kč  
       

Dezerty

  Čokoládový fondant, pistáciová zmrzlina 125 Kč  
  Jahodová věž - jahody, mandlová oplatka, vanilkový crème fraîche 125 Kč  
  Mango crème brûlée 125 Kč  
  Ledová jablečná koule - čokoláda, jablka, ořechy, vanilková omáčka 125 Kč  
  Domácí ovocné sorbety a zmrzliny dle aktuální nabídky /3 kopečky/ 66 Kč  
       
       

NAHORU

© 2012 Argument Restaurant Café – restaurace Praha 6 - Dejvice.      anawe  vytvořilo Anawe